Salsa con Café para Sushi

Esta salsa es deliciosa, puede usarse en otras comidas, como arroz a vapor y verduras.

Ingredientes:
- Jugo de Naranja
- Jugo de Limón Verde
- Jugo de Piña
- Pulpa de Mango (1 onza= 30 ml)
- Salsa de Soya
- 1 Shot de Espresso (1 onza = 30 ml)
- 1 Chile Serrano
- 1 Rajita de Canela

Indicaciones:
Mezclar los jugos y la salsa de soya en partes iguales (un tercio de taza de cada ingrediente), luego añadir el espresso, el chile cortado a lo largo por mitad, sin semillas y la canela. Dejar reposar a temperatura ambiente.